Praxisseminar am 11.02.2026
Volles Ei voraus – vom Gesetz zum Genuss! Eierprodukte für die Direktvermarktung

Eier in Korb

© Stefan Randlkofer Photografie

In diesem Praxisseminar am 11.02.2026 erfahren Direktvermarkter, wie sie überschüssige Eier sicher und vielseitig zu haltbaren Hofprodukten verarbeiten können. Neben einem kurzen Überblick zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit stellen die Teilnehmenden verschiedene süße und herzhafte Nudelsorten mit passenden Soßen her und erhalten weitere Produktideen wie Eierlikör und Eierkräcker.

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Das Seminar findet in der Hauswirtschaftsschule Töging am Inn statt und umfasst Theorie und Praxis.
Teilnahmegebühr: 15 € (gefördert)

Anmeldeschluss am 28.01.2026